گوشت ایک اعلی - پروٹین ، اعلی - نمی ، اور تباہ کن کھانا ہے ، جس میں حفاظت ، رکاوٹ کی خصوصیات اور درجہ حرارت کی مزاحمت کے ل very بہت سخت ضروریات کے ساتھ پیکیجنگ مواد کی ضرورت ہوتی ہے۔ اہلگوشت کی پیکیجنگ بیگنہ صرف حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانا چاہئے بلکہ شیلف کی زندگی کو بھی بڑھانا چاہئے ، جوس کے رساو کو روکنا ، اور کراس - آلودگی سے پرہیز کرنا چاہئے۔ لہذا ، مواد کو درج ذیل شرائط کو پورا کرنا ہوگا:
1. کھانا - گریڈ سیفٹی کی ضروریات
مواد کا کھانا لازمی طور پر کھانا - گریڈ خام مال ، غیر - زہریلا اور بدبو نہیں ہونا چاہئے۔
ایف ڈی اے/ایس جی ایس/ای یو معیارات کے مطابق (جیسے ، EU 1935/2004)۔
جب گوشت کے ساتھ رابطے میں ہوں تو مواد کو نقل مکانی پیدا نہیں کرنا چاہئے یا کھانے کے ذائقہ اور رنگ کو متاثر نہیں کرنا چاہئے۔
بی پی اے یا نقصان دہ پلاسٹائزرز سے پاک۔
عام کھانا - گریڈ میٹریل میں شامل ہیں:
پیئ ، ایچ ڈی پی ای ، ایل ڈی پی ای
PA+PE CO - اخراج (نایلان ویکیوم بیگ)
ایووہ بیریئر فلم
2. اعلی - بیریئر میٹریل
گوشت آکسیکرن ، رنگین اور بیکٹیریل نمو کا شکار ہے ، لہذا پیکیجنگ بیگ میں آکسیجن - رکاوٹ ، پانی - رکاوٹ ، اور گند - پروف پراپرٹیز ہونا ضروری ہے:
نایلان (PA) + PE ملٹی لیئر CO - اخراج
ایووہ ہائی - بیریئر فلم
پالتو جانور/پیئ جامع مواد
یہ ڈھانچے مؤثر طریقے سے ہوسکتے ہیں:
شیلف زندگی کو بڑھاؤ
خون کے رساو کو روکیں
بدبو بازی سے بچیں
منجمد درجہ حرارت اور آئس کرسٹل پنکچر کے خلاف مزاحمت کریں
3. کم - درجہ حرارت کی مزاحمت اور پنکچر مزاحمت
گوشت منجمد ، نقل و حمل اور سجا دیئے جائیں گے ، لہذا پیکیجنگ بیگ میٹریل لازمی ہے:
درجہ حرارت کا مقابلہ -18 ڈگری سے لے کر ... -40 ڈگری منجمد ماحول سے برٹ پن کا سبب نہیں بنتا ہے
بیگ کا جسم لچکدار اور کھینچنے والا ہے
پنکچر اور آنسو مزاحم ، گوشت ، ہڈیوں ، یا آئس کرسٹل کو بیگ کو پنکچر کرنے سے روکنا
لہذا ، عام طور پر استعمال ہونے والے مواد میں شامل ہیں:
PA (نایلان)
پیئ (موٹائی میں اضافہ کیا جاسکتا ہے)
ایل ایل ڈی پی ای ، ایم پی ای (مضبوط پنکچر مزاحمت)
4. اچھی سگ ماہی اور حرارت - سگ ماہی کی کارکردگی
گوشت میں نمی اور تیل ہوتا ہے ، لہذا ایک مضبوط مہر ضروری ہے: تیز گرمی - سگ ماہی کی طاقت ، شگاف کرنا آسان نہیں
ویکیوم بیگ کو ویکیومنگ کے دوران دباؤ کا مقابلہ کرنے کی ضرورت ہے
جوس کا کوئی رساو ، نمی دوبارہ نہیں ، بدبو کی منتقلی نہیں
عام ڈھانچے:
ویکیوم بیگ (PA+PE)
خود - سگ ماہی فریزر بیگ
گرمی - سکڑ گوشت کی پیکیجنگ بیگ (پی وی ڈی سی ، ایوو کو - ایکسٹروڈڈ فلم)
5. تیل میں دخول کی روک تھام
چونکہ گوشت میں تیل ہوتا ہے ، عام پلاسٹک کے تھیلے نرم کرنے یا تیل کے رساو کا شکار ہوتے ہیں ، لہذا مواد کے پاس ہونا ضروری ہے:
تیل کی اچھی مزاحمت
اچھا کیمیائی استحکام
طویل - اصطلاح اسٹوریج کے دوران کوئی اخترتی یا چپچپا نہیں
مواد کا انتخاب: پیئ ، پی پی ، پی اے ، اور پی ای ٹی جامع فلموں میں تیل کی اچھی مزاحمت ہے
6. کھانا - گریڈ کی سیاہی شامل کی جاسکتی ہے۔
متن یا برانڈ پرنٹنگ کے لئے: کھانا - رابطہ محفوظ سیاہی استعمال کی جاتی ہے۔
غیر - دھندلا اور غیر - ہجرت کرنا۔
واٹر پروف ، تیل - پروف ، اور کم - درجہ حرارت مزاحم۔
گوشت کی پیکیجنگ بیگ کھانے -} گریڈ ہونا چاہئے ، اچھی رکاوٹ کی خصوصیات رکھتے ہیں ، کم - درجہ حرارت مزاحم ، لیک - ثبوت ، گرمی - مہر ، پنکچر - مزاحم ، اور تازہ کاری اور ہائیجین کو برقرار رکھتے ہیں۔
